Desafio da Coca-Cola: R$ 3 milhões para quem resolver seu maior problema!

Quer ganhar um milhão de dólares (cerca de R$ 3,15 milhões de reais)? Basta ajudar a Coca-Cola a resolver um de seus maiores problemas: o açúcar!

A The Coca-Cola Company abriu um concurso mundial na semana passada convocando cientistas e curiosos de todo o mundo a achar algo que a empresa ainda não achou: um substituto definitivo para o açúcar.

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A empresa busca um adoçante natural, seguro, de baixo teor calórico ou nulo e que tenha a mesma sensação de doce do açúcar de cana quando misturado às bebidas e comidas.

A preocupação da empresa pode ser com a saúde de seus consumidores, mas também é temor com sua própria saúde financeira.

Esta é uma medida para tentar reconquistar os consumidores, que estão optando por bebidas mais saudáveis no cotidiano com medo de problemas de saúde relacionados ao consumo de refrigerante, como perda de cálcio e acúmulo de gordura.

Estudos mostram que, nos EUA, pessoas hoje consomem 19% menos refrigerante que 15 anos atrás. O consumo da bebida foi cortado justamente pelas altas taxas de açúcar. A tendência é o consumo continuar a cair.

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A ideia, portanto, é correr contra o tempo para achar um substituto tão bom que aposente de vez a sacarose a partir da cana-de-açúcar.

Alguns especialistas já manifestaram ressalvas. O valor de um milhão parece bem baixo para a solução de um negócio bilionário.

Regras

No site do concurso “The Coca-Cola Company Sweetener Challenge”, a empresa avisa que a solução não pode envolver a planta estévia (a empresa já usa o adoçante na fórmula de sua versão Life, a “Coca verde”) ou a planta asiática Lo Han Guo (conhecida como Fruta-dos-Monges).

A solução também não pode envolver plantas de espécies protegidas ou substâncias que já têm restrições em algum país.

O site do desafio avisa que faltam 153 dias para o encerramento das propostas: até 18 de janeiro de 2018.

Em um projeto menos ambicioso, a empresa também convoca pessoas comuns para mandarem vídeos e depoimentos sobre como elas adoçam alimentos e bebidas usando produtos naturais – com um prêmio de R$ 300 mil para as cinco contribuições mais originais.

“Esses dois desafios estão muito enraizados no nosso desejo de fazer as bebidas que nossos consumidores desejam beber, e na nossa vontade de olhar para além da nossa empresa para inovar com alternativas ao açúcar que nos ajudem a entregar o sabor que as pessoas adoram, mas com menos açúcar e menos calorias”, explicou o diretor de inovação da marca Robert Long.

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A descoberta, se acontecer, poderá fazer parte de outros alimentos e afetar a vida de todo mundo. Já imaginou consumir algo deliciosamente doce, mas incrivelmente saudável?

Em 21 de fevereiro, a marca vai anunciar os dez semifinalistas. Em 11 de abril, os três finalistas. Finalmente, em três de outubro de 2018, o grande vencedor.

Fonte: Super Interessante




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